Меню

КОНТАКТЫ

Бронирование

Позвонить

MENU

IN THE VINYL & WINE

ANTIPASTI

Большая винная тарелка ( прошутто/ фуэт/ пикантный чоризо/ сыр Пармезан/ сыр Горгонзола/ оливки гигант/ гриссини)

1990

Микс сыров (Сыр Грюер, Сыр Пармезан, Сыр Горгонзола, Сыр Камамбер, цветочный мед)

1390

Запеченый камамбер с луковой карамелью

1200

Прошутто/ фуэт с грецким орехом/ коппа

550

Микс оливок (каламата, таджарские, маунт, каперсы)

550

Пряные древесные грибы

520

ЗАКУСКИ

Стейк из молодой капусты с морковным муссом и сыром Шевр

Фирменный паштет из куриной печени с печеными яблоками "Томат"

Карпаччо из мраморной говядины "Денвер"

Тартар из мраморной говядины c лимонной цедрой

Татаки из говядины с пряной маринованной грушей

Тартар из тунца с гуакамоле и малиновым понзу

Карпаччо из креветки с соусом васаби дрейсинг и каперсами

Брускетта с лососем гравлакс и вяленым томатом

Брускетта с ростбифом и яйцом пашот

Роти с мраморной говядиной "Денвер", фетой и мандарином

Роти с намазкой из печеных перцев и фетой

Роти с пикантными креветками и угольными сливками

Салат со свежим тунцом, манго и муссом из авокадо

160гр.

1350

р.

Большой зеленый салат

Салат с ростбифом и трюфельной заправкой

Овощной салат

Оливье с мартаделлой

MOLLUSCUS

Устрица Императорская

Дальний Восток

450

р.

Устрица Розовая Джоли

Намибия

570

р.

Улитки по-бургундски

990/1450

р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Равиоли с кроликом, с муссом и клюквой

100гр.

1030

р.

Кальмар, фаршированный красной рыбой и грибами, с лапшой из моркови

270гр.

1160

р.

Филе дорадо с картофельным гратеном и соусом банановый чили

250гр.

1390

р.

Курица конфи с гранатовым терияки и пряным кускусом

Томленая говяжья грудинка с соусом "Демиглас" и пюре с трюфелем

250гр.

1200

р.

Фетучини с морским гребешком и соусом биск

Казаречче с морепродуктами

Бургер из мраморной говядины с печеным перцем и соусом "Азия"

Бургер "Винил и Вино" из мраморной говядины с сыром дорблю и вишневым соусом

Филе Миньон с соусом пепе верде (зерновой откорм)

Стоимость за 100гр.

Стейк Top Blade (зерновой откорм)

Красная рыба на гриле со шпинатом

Палтус с черными древесными грибами и муссом банан-киви

Сет морепродуктов (семга, гребешок, лангустины, кальмар, каракатица, соус с оливками каламата)

Равиоли с рикоттой, шпинатом и лимонным соусом берблан

Пикантный суп с морепродуктами и креветками

Тыквенный суп пюре с лангустинами

Домашняя лапка с уткой

600

р.

ГАРНИРЫ

Печеный батат с копченой паприкой и пармезаном

Картофель фри с соусом дорблю

150гр.

530

р.

Овощи гриль

110гр.

410

р.

Жареный бейби картофель с маслом и зеленью
170гр.

410

Картофельное пюре с трюфелем
150гр.

550

Пряный кускус
80гр.

410

ДЕСЕРТЫ

Тарт с мандарином и карамельным ганашем

Море внутри

Лимонный чизкейк

Шарик мороженого (ванильное/ шоколадное/ фисташковое)

"vinyl & wine" in the faces...

Brend Chief

Аскар Маткабулов

.

Бронь стола